吉利丁 （鏡面） 全部分類

鏡面櫻花芝士蛋糕

蛋糕

餅乾底：餅乾,黃油,芝士層：吉立丁片,奶油乳酪,細砂糖,蛋黃,檸檬汁,白朗姆酒,酸奶,淡奶油,牛奶,鏡面：櫻桃,雪碧,吉立丁片,水

綜合評分 7.5

芒果慕斯蛋糕（新手簡約版）六寸圓模~果凍鏡面

慕斯

奧利奧碎片,黃油,吉利丁片,牛奶,1、奶油奶酪/奶油芝士,2、糖(根據芒果甜度斟酌),3、芒果(去核後),4、檸檬,5、牛奶,動物性淡奶油,吉利丁片,水,檸檬(不喜歡酸的要少放點),糖,朗姆酒（可不加）

綜合評分 7.1

芒果慕斯鏡面

慕斯

芒果汁（椰風擋不住）,吉利丁片

綜合評分 8.1

鏡面慕斯

慕斯

白糖150g,煉乳100g,吉利丁粉10g

綜合評分 8.6

鮮花雨滴蛋糕（吉利丁版信玄餅）好看好吃（椰水版、白葡萄酒版）

蛋糕

可食用花卉,吉利丁粉,冷水,A,糖,熱水,白葡萄酒,B,糖,椰子水

綜合評分 8.7

海洋之星蛋糕（戚風版）不知道吉利丁粉怎麼用的看這里

蛋糕

八寸戚風,淡奶油,吉利丁粉（魚膠粉）,佳得樂,細砂糖（打發奶油用）,消化餅干,白巧克力,貝殼模具

綜合評分 8.3

酸奶布丁 （吉利丁片版）

布丁

酸奶,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,熱水,冰水

綜合評分 8.2

酸奶慕斯(吉利丁粉版)

慕斯

酸奶,牛奶,吉利丁粉,淡奶油,細紗糖

綜合評分 7.3

芒果慕斯蛋糕（6寸）——樹莓鏡面

慕斯

戚風蛋糕,雀巢淡奶油250ml,芒果+牛奶（50ml）,芒果丁,砂糖,吉利丁片 5g/片,QQ糖,巧克力糖,藍黴

綜合評分 8.9

黑醋栗鏡面蛋糕（川上文代）

蛋糕

低筋麪粉,雞蛋（室溫）,細砂糖,無鹽黃油,黑醋栗果醬,細砂糖,水,櫻桃酒,動物性淡奶油,苦甜巧克力,黑醋栗原汁,細砂糖,吉利丁片,動物性淡奶油,細砂糖,水,黑醋栗原汁,吉利丁片,櫻桃酒（原方是黑醋栗酒）,各式漿果,新鮮薄荷葉

綜合評分 9.4